De la Serra de Candeeiros à la Serra d'Aire
Jour [2]
C’est un nouveau jour de marche qui commence, depuis l’église paroissiale de Pedreiras, dans la municipalité de Porto de Mós, jusqu’au sanctuaire de Fátima, avec, tout le long, un décor étonnant par son incroyable beauté. Le grand défi de cette étape sera la montée et le passage par la Serra de Candeeiros. Là, la nature s’impose par des déclivités accidentées et des formations rocheuses caractéristiques. À cet endroit, le degré de difficulté de la marche est élevé mais vous pouvez profiter du paysage en faisant des haltes, afin de vous reposer, de vous sustenter ou pour votre plaisir.
Dans de petits restaurants, vous pourrez encore trouver de petits plats à déguster (petiscos) traditionnels de l’authentique gastronomie locale - en particulier les fromages et la charcuterie, mais aussi les desserts. Sur ce territoire montagneux, en chemin vers la Serra d'Aire, vous trouverez un habitat dispersé : de petits villages hospitaliers, entourés de terrains agricoles, parsemés d’oliviers, de chênes et de chênes verts.
La disposition du relief est caractéristique du massif calcaire d’Estrémadure ; la nature y détermine l’existence. Les caractéristiques de ce territoire, ses ressources et les modes de vie associés, reflètent celles d’un paysage où l’homme a laissé sa trace sous forme de villages ou de bourgs ou dans ses traditions ancestrales comme dans le quotidien présent. Nous sommes au cœur du parc naturel des Serras d’Aire et de Candeeiros. Ce parc naturel a été créé en 1979, avec pour vocation la mise en valeur du lien indissociable entre la nature et l’homme.